Les vins d'été invitent à la convivialité

Blanc et rosé, les vins d'été invitent à la convivialité

L’été s'est installé! Grillades, apéros et soirées en terrasse sont autant de moments de convivialité où le vin occupe une place privilégiée. Frais et rafraîchissant on aime le boire à l'ombre d'un platane ou pourquoi pas les pieds dans l'eau. GÔÔD vous propose un petit tour d’horizon des vins blancs et rosés qui sont à l’honneur en période estivale

Le rosé, star incontesté de l’été

Avec ses arômes fruités et son esprit frais et léger, le rosé est la star incontestée de l’été. Il est présent sur toutes les tables et accompagne avec délice les apéritifs, les grillades et même les desserts. Autrefois considéré comme un vin secondaire, il est de plus en plus consommé non seulement en France mais aussi à l’étranger où il fait figure de vin branché.

Vin rosé Abbé Rous CORNET ET CIE

Ce Collioure à la robe framboise se déguste volontiers avec une parrillada de poissons ou des salades de la mer. Ses arômes de fruits rouges et de vanille en font un vin élégant et délicat.

AOP COLLIOURE ABBÉ ROUS

vin rosé clos des vins d'amour FLIRT

la fraîcheur d'un flirt accompagnera tous les moments de plaisir depuis l'apéritif, les charcuteries, les poissons, les viandes blanches jusqu'aux fromages. Mais c’est avec de l’agneau qu’il révèlera le mieux ses notes de fruits acidulés

AOC LANGUEDOC CLOS DES VINS D’AMOUR

Vin rosé vignobles de Larose HENRY DE LAROSE

Sa robe rose pâle suggère la fraîcheur de ce 100% Merlot. Idéal avec des brochettes de poulet au chorizo, il se sert également bien frais en apéritif accompagné de tapas.

AOC BORDEAUX VIGNOBLES DE LAROSE

vin rosé Arnaud de Villeneuve INSTANT PLAISIR

Les grillades le rendent irrésistible. Frais, amylique et fruité ce rosé à la couleur Pivoine clair surprend par ses arômes de fruits rouges et confiserie. Son rapport qualité prix en fond un must de l’été!

IGP CÔTES CATALANES ARNAUD DE VILLENEUVE

Vin rosé vignobles cap leucate CORBIERES TRESMOULIS

Médaillé de bronze au prestigieux Concours Général Agricole de Paris en 2015, ce rosé frais et généreux accompagnera parfaitement les crudités, les poissons en sauce et la charcuterie fines et relevées.

AOP CORBIERES VIGNOBLES CAP LEUCATE

vin rosé vignobles cap leucate CHATEAU LEUCATE CEZELLY

Ce vin aux notes subtiles d'agrumes et couleur bois de rose ravira les plus fins palais des amateurs de vin rosé. En accompagnement d'un repas Méditerranéen et il s’associe particulièrement bien avec des épices comme le safran, l’anis et les herbes de Provence.

AOP CORBIERES VIGNOBLES CAP LEUCATE

Du blanc pour surprendre

Face au rosé, le vin blanc fait figure d’outsider. Pourtant ce nectar à la robe claire reste la référence pour accompagner fruits de mer et poissons mais pas que. Sec, le vin blanc offre une palette d’arômes très variée et complexe avec laquelle il peut être très intéressant de surprendre vos convives.

Vin blanc Arnaud de VilleneuveN°153 RD 900

Avec ces quelques notes de fruits exotiques ce blanc aux reflets verts plusieurs fois récompensé accompagnera avec élégance une paëlla à l’encre de seiche. A découvrir impérativement !

AOP CÔTES DU ROUSSILLON ARNAUD DE VILLENEUVE

Vin blanc Abbe RousCORNET ET CIE

Entre puissance et subtilité ce blanc racé se distingue par sa fraîcheur note de pain grillés et fruits jaunes. Il révèle ses arômes en compagnie de fruits de mer et crustacés.

AOC COLLIOURE ABBÉ ROUS

Vin blanc Chateau de LaroseBLANCHE DE LAROSE

100% Sauvignon Blanc, le nez exhale des notes d’agrumes et de buis. La bouche fraîche présente une belle vivacité, idéal avec des huîtres ou des gambas à la plancha.

AOC BORDEAUX 2014 VIGNOBLES DE LAROSE

Se laisser tenter par un vin rosé ou succomber au vin blanc

Blancs ou Rosés, il est vraisemblable que ces vins se retrouveront sur vos tables, à vos pique-nique ou lors de vos soirées en terrasse cet été. Moins capiteux et corsés que leurs cousins rouges, ils donnent de la fraîcheur, du fruité, du peps et invitent au partage. Sous un parasol à deux pas de la mer, en garrigue avec le chant des cigales, fermez les yeux, nous sommes presque en été.

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Dernière publication: 08/05/2017
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