Vent d'Aubrac la passion de la haute coutellerie

Vent d'Aubrac, la passion de la haute coutellerie

Depuis 2008, Vent d’Aubrac s’évertue à perpétuer le savoir-faire et l’excellence de la haute coutellerie française au cœur de l’Aveyron.

« Au départ, il y a la matière, le métal, que l’on domestique, on le plie, on le replie, jusqu’à ce qu’il devienne une lame de plus en plus raffinée, de plus en plus élégante, une lame qui exprime le travail du temps et le savoir-faire de l’homme ».

L’excellence et la passion, voilà ce qui anime la maison Vent d’Aubrac et ses artisans, artistes du beau et maîtres du couteau d’exception. Dans les mains de deux Meilleurs Ouvriers de France (MOF) Jean-Michel Cayron et Jérôme Lamic, d’Achim Wirtz, reconnu meilleur forgeron de lames Damas d’Europe et de Michel et Guillaume Frayssou, également forgerons, naissent des créations uniques, de caractère, des œuvres d’art élaborées à partir de matériaux d’exception faisant vivre une tradition ancestrale.

Le travail minutieux des artisans Vent d'Aubrac GÔÔD Marketplace
Travail à la forge GÔÔD Marketplace
Des créations fait main GÔÔD Marketplace

Les lames Damas

Depuis plus de 2000 ans, l’acier damassé, réputé pour sa qualité et ses motifs moirés, est incontestablement l’expression de ce qui se fait de mieux dans le monde de la coutellerie. Rares et exceptionnelles, ces lames donnent aux couteaux une allure inégalée. Les forgerons de Vent d’Aubrac maîtrisent la technique à la perfection. Ils soudent ensemble plusieurs morceaux d’aciers de nuances différentes, étirent, martèlent, replient et soudent à nouveau ce bloc de plusieurs centaines de couches d’où seront tirées les fabuleuses lames.

couteau lame damas GÔÔD Marketplace
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Des matériaux précieux

Ambre, Corail, loupe d’orme ou de noyer, nacre, ivoire, os de molaire de mammouths et météorites, ces matériaux luxueux et soigneusement sélectionnés habillent élégamment les manches des couteaux de Vent d’Aubrac et leur confèrent un caractère unique. La créativité de cette équipe n’a donc pas de limite tant les matières inspirent, passionnent et invitent à l’imagination. Des esquisses sur papier prennent vie les sculptures et les gravures signatures de la marque. Et c’est en communion que ce travail se fait. Il y a de l’échange, chacun apporte son idée, son âme afin d’obtenir des créations uniques souvent exécutées à 4 mains.

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Contributeur

GÔÔD

Dernière publication: 12/01/2016
Contributions: 121

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