ALCÔVE 2012

CLOS DES VINS D'AMOUR

16,50 €

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Type : Rouge

Région : Languedoc

Bouteille : 75 cl

Millesime : 2012

Nom du Producteur : CLOS DES VINS D AMOUR

Vente : Directe producteur, Panier / Colis

 
Labels : App. d’origine contrôlée (AOC)
 
ALCÔVE 2012
   
Détails

Cépages: Grenache noir 100 %.

Terroirs: nos trois terroirs de Tautavel, de Maury et de Saint Paul s’expriment dans cette cuvée à travers leur diversité de sols argilo-schisteux, argilo-calcaires ou de schistes noirs.

Vinification: cueillette manuelle en cagette, tri à la vigne. Vendange égrappée, fermentation de 6 à 7 jours puis mutage sur grains. Macération post-fermentaire de trois semaines.

Élevage: en fûts de 225 litres pendant 10 mois.

Traitement: collage et filtration avant mise en bouteille.

Dégustation: la robe est superbe, d’un beau rouge cerise sombre aux reflets violacés. Des arômes de fruits rouge, griottes,
groseilles, s’expriment tout d’abord au nez pour évoluer sur les épices. La bouche dévoile de très beaux tanins avec des notes de fraises et mûres qui contribuent à une belle douceur en finale.

Habillage: Bordeaux top alliance, bouchon liège naturel, carton de 6 à plat, dédié.

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Clos des Vins d'Amour

Clos des Vins d'Amour

3 Route de lesquerde

66460 MAURY

SIREN : 494111891

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