ARCA MUSCAT SEC

DOMAINE DE L'ARCA

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Type : Blanc

Région : Languedoc

Bouteille : 75 cl

Vente : Directe producteur, Visite acceptée

 
Labels : Ind. géographique protégée (IGP)
 
ARCA MUSCAT SEC
     
Détails

Le Muscat sec est un blanc gastronomique, recherché pour son nez expressif et son ampleur en bouche. Il accompagnera avec brio les apéritifs et les plateaux de fruit de mer.

Appellation : IGP Côtes Catalanes
Cuvée : Arca
Couleur : Blanc
Cépage : 50% Muscat d’Alexandrie , 50% Muscat petits grains
Rendement : 40 Hl/Ha
Terroir : Terrasses-argilo-sablo-caillouteuse
Age moyen des vignes : 45 ans
Surface du vignoble : 6 Ha
Vendanges : Manuelles matinales
Vinification : 100% égrappée, pressurage direct avec contrôle
des températures, débourbage à froid, fermentation en cuve,
filtration tangentielle avant mise en bouteille.
Élevage : Cuve fibre

DÉGUSTATION :
Robe : Jaune pâle limpide
Arômes : Belle expression sur le pamplemousse avec des notes florales.
En bouche : Ce vin est mûr et ample en bouche, avec une belle longueur.
Alliance / Commentaire : On servira ce Muscat sec avec un assortiment de poissons grillés, des fruits de mer ou une tartelette poire / chèvre. Il sera également apprécié en apéritif servi bien frais.
Température de service : 10° à 12°
Capacité de garde : 2 ans

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Domaine de l'Arca

Domaine de l'Arca

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66570 SAINT-NAZAIRE

SIREN : 490767712

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