BODEGA ROUGE

DOMAINE DE L'ARCA

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Type : Rouge

Région : Languedoc

Bouteille : 75 cl

Vente : Directe producteur, Visite acceptée

 
Labels : Ind. géographique protégée (IGP)
 
BODEGA ROUGE
     
Détails

Bodega rouge est un vin de pays symbole des vins plaisirs et de l'originalité catalane alliant la vivacité aromatique et l'acidité mesurée.

Appellation : IGP Côtes Catalanes
Cuvée : Bodega
Couleur : Rouge
Cépage : Carignan, Merlot. Possibilité d’ajouter une pointe de grenache noir
selon les millésimes.
Rendement : 35 à 45 hl/ha selon le millésime
Terroir : Terrasses-argilo-sablo-caillouteuses de galets roulés
Age moyen des vignes : 40 ans
Surface du vignoble : 3.62 Ha
Vendanges : Manuelles en caisse pour le Carignan, machine à vendanger
pour le Merlot, manuelles pour le grenache noir.
Vinification : Egrappés suivi d’une macération pelliculaire en cuve béton avec
Contrôle et maîtrise des températures de fermentation.
Remontages et aération pendant la phase fermentaire.
Elevage : Cuve béton. Pas de fûts.

DEGUSTATION :
Robe : Grenat profond.
Arômes : Fruits rouges et épices.
En bouche : Charnu, belle attaque sur des notes de fruits mûrs, clous de girofles, réglisse, net, droit.
Alliance / Commentaire : Vin rouge de profil fruité, jeune mais structuré. Large éventail d’accords.
Température de service : 15° à 20°
Capacité de garde : 4 ans

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Domaine de l'Arca

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66570 SAINT-NAZAIRE

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