CHATEAU BOUJAC - AOP FRONTON - CUVÉE TRADITION ROSÉ BIO

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Chateau Boujac -  AOP Fronton - Cuvée Tradition rosé BIO
 
Détails

AOP Fronton
50% Négrette
30% Syrah
20% Cabernet Franc

VINIFICATION

Foulage, saignée, débourrage à froid (24 à 36 heures), fermentation en cuve avec maîtrise des températures à 18°. L’élevage se fait en cuve à l’abri de l’air.

DEGUSTATION

" ... Robe rosée assez soutenue, limpide. Nez personnalisé de fruits rouges, évoquant notamment la fraise mûre. La bouche est charnue, équilibrée, très expressive. Le fruit est net et persistant.
Un rosé structuré, accompli, pour la table... " " ... Bon, fruité (framboise), très abordable... "

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