CHATEAU ARNAULD 2011 AOC HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS

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Type : Rouge

Région : Bordeaux

Bouteille : 75 cl

Millesime : 2011

Nom du Producteur : CHATEAU ARNAULD

Vente : Directe producteur, Panier / Colis

 
Labels : App. d’origine contrôlée (AOC)
 
CHATEAU ARNAULD 2011 AOC HAUT MEDOC CRU BOURGEOIS
 
Détails

AOC HAUT-MEDOC, Cru Bourgeois

On pourrait résumer le climat de cette année 2011 de la manière suivante : l’été en mai juin et le printemps en juillet aout ! Des saisons inversées, avec deux fois plus de pluie en juillet aout qu’en mai juin. Un débourrement relativement précoce et assez homogène malgré une grande sècheresse qui a sévi sur la région durant les mois de mars – avril et mai suivi par une floraison assez étalée mais néanmoins avec trois semaines d’avance par rapport à la normale.

Note de dégustation

Couleur sombre rubis foncé, d'une remarquable intensité. Le nez est d'une très belle complexité avec des notes de fruits rouges mûrs et de moka. La bouche est caressante en attaque avec une belle rondeur. Les tanins mûrs ont commencé à se fondre et se révèlent tendres, suaves et fins. La grande finesse et l'équilibre de l'ensemble se retrouvent jusqu'en finale, ou le vin reste précis, délicat et raffiné. Gourmand et plein sont les caractéristiques de ce bel assemblage !

Accords Mets & Vins : Entrecôte aux cépes à la bordelaise, petits gibiers à plumes, chevreuil grand veneur.

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