CHATEAU DE LACROUX, VIGNE DU CASTELLAN 2008.

DRIVE FERMIER 81

6,50 €

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Type : Rouge

Région : Sud-Ouest

Bouteille : 75 cl

Millesime : 2008

Nom du Producteur : DERRIEUX PIERRE ET FILS

Vente : Drive

 
Labels : App. d’origine protégée (AOP)
 
Chateau de Lacroux, Vigne du Castellan 2008.
 
Détails

Très beau millésime, ce 2008 pour vos belles tables. Ce vin AOC Rouge riche et charpenté demeure très fruité:il offre des arômes de cerise, de framboise et de cassis et des notes épicés. Sa souplesse lui permet d'accompagner tous style de plats. Un grand plaisir tout en finesse.

Ce vin, issu principalement de cépages locaux, est l’alliance de la finesse du DURAS à la structure du BRAUCOL. Des notes de SYRAH et de MERLOT parachèvent sa rondeur.

Robe : Rouge carmin, intense et soutenue, aux reflets noirs.

Nez : Très complexe, fruité, végétal et animal. Après aération, la série des arômes fruités domine.

Bouche : Attaque ample et fraîche, à la fois massif, velouté et élégant. Il vous laisse en bouche des senteurs fruitées, une rétro-olfaction très riche allant des petits fruits rouges à la série balsamiques. Des arômes qui évoluent très rapidement à l'aération. Très bien équilibré, racé, fin avec des tanins présents mais souple. Une bonne typicité Gaillac, un vin rouge trapu qui manifeste une capacité au vieillissement plus importante que de coutume. Belle longueur et fin de bouche, très agréable. Un vin racé, bien constitué avec de l'ampleur.

Température de service : Autour de 16° C. Une aération par "carafage", une heure avant le service, vous permettra d'apprécier la capacité de ce vin. Une –bouteille de qualité avec beaucoup de distinction qui devra être bu dans les cinq ans.

Accord : Foie gras en brioche, charcuteries, filet de sandre au vin rouge, thon à la basquaise, sauté d'agneau au basilic, côte de boeuf grillé, onglet à l'échalote, cassoulet, paupiette de veau aux girolles, civet de lapin…

Mariage original : Fondue bourguignonne, entremet au cassis.

Depuis dix générations, la famille Derrieux perpétue la tradition des vins de GAILLAC.
Années après années, Jean, Philippe-Xavier et Bruno DERRIEUX vinifient et élèvent leurs vins avec l’ambition d’exprimer l’authenticité du terroir de GAILLAC.
Le Château de Lacroux jouit d’une situation privilégiée; propriété familiale de 38 ha située sur les coteaux entre Gaillac, Albi et Cordes.
DES VINS AUTHENTIQUES:
Le Château de Lacroux propose une gamme complète de vins authentiques et raffinés.
AOC Gaillac ROUGE
Ce vin riche et charpenté offre des arômes de cerise, de framboise et de cassis et des notes épicés. Ce vin, issu principalement de cépages locaux, est l’alliance de la finesse du DURAS à la structure du BRAUCOL. Des notes de SYRAH et de MERLOT parachèvent sa rondeur.
AOC Gaillac BLANC SEC
Ce vin vif et fruité est une belle harmonie de MAUZAC, L'EN DE L'EL et SAUVIGNON .
AOC Gaillac BLANC DOUX
Ce vin doux et gouleyant, issu des cépages gaillacois MAUZAC et LEN de L’EL, s’équilibre entre acidité et sucrosité. Parfums miéllés et touches d'anis explosent
AOC Gaillac ROSE
D’une belle robe grenadine, ce vin frais et gourmand est un assemblage de DURAS et de SYRAH.
AOC Gaillac Méthode traditionnelle BRUT
Ce vin festif et vif séduit par la finesse de sa bulle. Il est issu du cépage typique L'EN DE L'EL.
AOC Gaillac Méthode Gaillacoise DEMI-SEC
Cet effervescent est élevé dans la pure tradition Gaillacoise. Le MAUZAC lui apporte un fruité de pomme verte et de jus de raisin.

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96 rue des Agriculteurs

81000 ALBI

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