MUSCAT DE RIVESALTES DOMAINE VAQUER

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Type : Vin doux naturel

Région : Languedoc

Bouteille : 75 cl

Millesime : 2015

Nom du Producteur : DOMAINE VAQUER

 
Labels : App. d’origine contrôlée (AOC)
 
Muscat de Rivesaltes Domaine Vaquer
 
Détails

Parfums exotiques d'agrumes confits, d'ananas, de mangue...
Accompagne un bleu des Causses, une fougasse, une tarte au citron.

Terroir
Argilo-calcaire, typique des Aspres.
Domaine de 15 hectares.

Cépages
Muscat petits grains 100%.

Côté Technique
Vendange très mûr, macération pelliculaire dans le pressoir, vinification jamais à moins de 16°C.
Mise en bouteille rapide.

Côté Sommelier
Vin doux de concentration et fraîcheur, qui donne l'impression de croquer dans le fruit, avec des parfums exotiques d'agrumes confits, d'ananas, de mangue...
Accompagne un bleu des Causses, une fougasse, une tarte au citron. Servir à 12°C.

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