PUR SANG

JONQUERES D'ORIOLA

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Type : Rouge

Région : Roussillon

Bouteille : 75 cl

Nom du Producteur : JONQUERES D ORIOLA

Vente : Directe producteur

 
Labels : App. d’origine protégée (AOP)
 
Pur sang
 
Détails

Élaboration
Sol argilo-caillouteux
Terrasses Quaternaires
Culture raisonnée
Vendanges manuelles
Fermentation traditionnelle à basse température
Cuvaison 4 semaines
Elevage en fût de chêne français de 300L pendant 9 à 12 mois

Dégustation
Robe : Pourpre intense
Nez : Puissant de cassis, mûre, légèrement vanillé et fumé
Bouche : Rond et agréable aux notes de fruits noirs et légèrement épicés. Belle intensité aromatique.

Service
Température de Service : 16°C
Garde : 5 à 8 ans
Accords mets et vins : Civet de Chevreuil, Cassoulet, Côte de boeuf

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Jonqueres d'Oriola

Jonqueres d'Oriola

3 Rue du Château Rue du Château 66200 Corneilla-Del-Vercol

66200 CORNEILLA-DEL-VERCOL

SIREN : 384906152

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