VINS DE PAYS EGO MAS DE LAVAIL

CÔTÉ TERROIR

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Type : Rouge

Région : Languedoc

Bouteille : 75 cl

Millesime : 2012

Nom du Producteur : MAS DE LAVAIL

 
 
Vins de Pays Ego Mas de Lavail
 
Détails

Beaucoup de gras, de sucrosité et une belle longueur en bouche. Un 100% Grenache qui se range dans les plus grands vins du Roussillon, Une merveille sur une entrecôte ou une côte de bœuf grillée ! Vin de garde 3 à 8 ans.

Terroir
Argilo-calcaire.

Cépages
Grenache noir vieille vignes 100%, Mourvèdre

Côté Technique
Culture Vitealys : viticulture raisonnée, rendements très faibles Vendanges manuelles. Les raisins sont récoltés en pleine maturité. Egrappage et longue macération sur grains. Maîtrise des températures. Elevage en fûts.

Côté Sommelier
Robe brillante d'un grenat profond. Nez élégant de griottes, d'épices. Belle amplitude en bouche et finesse des tanins. Beaucoup de gras, de sucrosité et une belle longueur. Une merveille avec une pièce de bœuf grillée. Servir à 16°C. A boire ou à garder 5 ans.

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Côté Terroir

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14 avenue marcelin albert

66000 PERPIGNAN

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